Een plek waar goede, lekkere en verse producten worden geserveerd en waar iedereen zich op z'n gemak voelt. Dat is Mams Coffee. Mams bestaat nu 5 jaar en is een begrip in de Arnhemse binnenstad. Alles wordt zelf gemaakt. De overheerlijke taarten (die wil je proberen, trust us), maar ook de dranken. Mams heeft een eigen merk koffie, een eigen thee-assortiment en een wijnlabel. Bij Mams draait het om gezelligheid, comfort en gemak. Dat laatste geldt natuurlijk ook voor de pinautomaat. Een goede match met de gloednieuwe CCV Smart. Wij gingen langs Mams voor een kopje koffie met storemanager Chiel en vroegen alles over het concept en de betaaloplossing bij Mams.
Mams is een succesvol concept. Waar zit ‘m dat vooral in denk je?
Chiel: “Dat is vooral het ‘thuisgevoel’ dat we creëren. Wat je ook zoekt, het kan bij Mams. Het is voor velen een plek om te werken. Voor anderen weer een plek om rustig de krant of een boek te lezen. Maar er zijn ook veel mensen die even binnenwippen voor een coffee-to-go. Het kan allemaal. Dat totaalconcept werkt denk ik erg goed. We hebben sinds 2018 een tweede vestiging op de Hogeschool Utrecht en openen in mei van dit jaar een derde vestiging in Utrecht-Oost.
Als je iets zou mogen meegeven aan een startende ondernemer die erover denkt een koffiezaak te starten, wat zou je zeggen?
Chiel: “Alles draait om je gasten en je medewerkers. Gasten moeten zich fijn voelen in jouw zaak. Praat met ze, zo kom je erachter of ze tevreden zijn. Maar dat je medewerkers zich fijn voelen is net zo belangrijk. Zij zijn het visitekaartje van de zaak en staan in direct contact met de gasten. Dus praat ook met hen. Zorg dat ze zich op hun gemak voelen en gemotiveerd zijn en blijven. Gasten blij, medewerkers blij, jij blij.”
Wat is voor jullie belangrijk in de keuze voor een betaalautomaat?
Chiel: “Hij moet in de eerste plaats natuurlijk veilig zijn. Gebruiksvriendelijkheid en snelheid staan daarnaast ook hoog in het vaandel. Mensen die een coffee-to-go komen halen willen snel weer buiten staan. Soms is het ineens heel druk, dan wil je dat een betaling snel verloopt.”
Accepteren jullie alle nieuwste betaalmethoden?
Chiel: “Jazeker, (contactloze) pinbetalingen, creditcard, mobiele betalingen, betalingen met smartwatches. We zien het allemaal voorbij komen. In Arnhem accepteren we nog cash, in onze vestiging in Utrecht niet. Op de Hogeschool Utrecht accepteren ze helemaal geen cash meer. In Arnhem is de verdeling aan betalingen ongeveer als volgt: 75% betaalt via de pinautomaat (steeds vaker zonder pinpas, maar met telefoon of smartwatch) en 25% betaalt nog met cash geld."
Wil jij advies over de de CCV Smart of een andere betaaloplossing? Neem telefonisch contact met ons op via 088 228 9619.
Wil je meer informatie lezen over een pinautomaat huren?
