L’expérience client au cœur de la Brasserie Bridge, y compris pour le paiement.
La Brasserie Bridge, nichée au cœur de Gand sur la place Saint-Bavon, mise sur l’authenticité. Ici, on savoure des plats flamands traditionnels, préparés avec passion, dans un cadre unique. « Pour moi, ce qui compte avant tout, c'est l'expérience que vivent nos clients », explique Michael Van Langenhove, le gérant. « Tout doit être parfait, y compris le paiement. C'est pourquoi je fais confiance à CCV depuis toujours. »
Ceux qui viennent une fois reviennent souvent
« J'avais 17 ans lorsque mes parents ont repris ce café Bridge en 1990 pour en faire une brasserie », raconte Michael. « Les études n'étaient pas vraiment mon fort, et dans ce secteur, on a toujours besoin de bras. C'est ainsi que je me suis naturellement lancé dans la restauration. En 2006, j'en suis devenu le propriétaire. »
Si près des tours de Gand, la tentation est grande de cibler principalement une clientèle touristique, mais Michael y a délibérément résisté. « 'Je suis fier de pouvoir dire que plus de la moitié de nos clients sont des habitués. Ceux qui viennent une fois reviennent souvent. Comme ce Gantois qui passe ici tous les jours depuis 20 ans, mais qui n'a goûté à notre cuisine pour la première fois que récemment, avec des amis étrangers. « Si seulement j'avais su plus tôt », a-t-il réagi.
Continuité et reconnaissance, en tout
Le secret derrière tout cela ? Selon Michael, il réside dans la continuité, avec un bon cuisinier, une cuisine de qualité et sans chichis, et un service compétent assuré par une équipe stable.
Il apprécie également beaucoup cette continuité et cette reconnaissance chez CCV. À l'époque, ses parents avaient choisi CCV comme partenaire de paiement. « 'Je n'ai jamais eu à remettre ce choix en question. Depuis plus de 20 ans, j'ai toujours le même interlocuteur chez CCV. Et les rares fois où un technicien doit intervenir, c'est toujours la même personne depuis des années. »
- Michael Van Langenhove, Brasserie Bridge - GandTravaillez avec les bonnes personnes et les bons partenaires. Cela vous permettra de servir vos clients avec le sourire, sans complication.
Rapidité d'exécution, service rapide
La disponibilité, la rapidité du service et la fiabilité des appareils sont inestimables pour une entreprise comme la sienne, estime Michael. « Nous sommes situés juste à côté d'une salle de théâtre. . Les clients viennent donc souvent prendre un repas avant un spectacle. Il est alors important que tout se passe bien, y compris le paiement. C'est toujours agréable de constater que tout est réglé en quelques secondes. Les appareils les plus récents sont également très pratiques : leur format compact permet de les glisser facilement dans sa poche. »
Michael préfère jouer la carte de la sécurité en utilisant un terminal de paiement de plus que ce dont il a strictement besoin. Il utilise actuellement quatre terminaux CCV Compact A77. « Même si cet appareil supplémentaire est en réalité superflu. Si je rencontre un problème avec un terminal ? Il est généralement résolu en une dizaine de minutes par téléphone. Ou le lendemain, grâce à mon contrat de service All-in Plus, je dispose déjà d'un nouvel appareil s'il s'avère irréparable. »